鸭蛋鸭蛋

到底吃不吃鸭蛋呢？？而且鸭蛋好腥哦。。。。。。。
我每天早上要吃两个鸡蛋或者一个鸭蛋，我的胆固醇摄入是不是过高了呢
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鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。
     营养分析
     鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
    相关人群
  　一般人群均可食用
　　1.适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用；
　　2.凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食；生病期间暂不宜食用；肾炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。
　　食物相克
　　鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
　　制作指导
　　鸭蛋宜用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效。
　　食疗作用
　　鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经；
　　有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效；
　　用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。
　　其他相关
　　《医林纂要》：补心清肺，止热嗽，治喉痛。百沸汤冲食，清肺火，解阳明结热。
　　《食性本草》：生疮毒者食之，令恶肉突出。陶弘景：鸭卵不可合鳖肉、李子食。《日用本草》：发疮疥。《随息居饮食谱》：鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。《饮食须知》：多食发冷气，令人气短背闷。妊妇多食，令子失音，且生虫。小儿多食，令脚软。不可合鳖肉、李于食，害人。

不喜欢吃的   高调路过

找个傻蛋吃嘛

陈小妹妹:不喜欢吃的   高调路过 (2012-07-07 10:22)

                               
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其实我也不喜欢鸭蛋，不过听说鸭蛋营养高哦

幽灵传说:找个傻蛋吃嘛 (2012-07-07 10:25)

                               
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哪里有嘛

前几天在乡下买了几十个土鸭蛋，9块钱10个。

我不喜欢吃，太咸了。[s:375]

我是马甲:前几天在乡下买了几十个土鸭蛋，9块钱10个。 (2012-07-07 10:28)

                               
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怕是假的哦，土鸡蛋都要1块多钱一个

扇了个风:我不喜欢吃，太咸了。[s:375] (2012-07-07 10:34)

                               
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你说的咸鸭蛋嘛。。。。。

_徐小c:你说的咸鸭蛋嘛。。。。。 (2012-07-07 10:40)

                               
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咸鸭蛋也是鸭蛋啊[s:393]不喜欢吃鸭蛋，，，，，，不是咸的也不喜欢。