香菇肉粥

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duhm 发表于 2008-5-5 22:24:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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孕妈咪食谱:香菇肉粥:



材料:猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克



  调味料:



  A料:酱油1小匙



  B料:胡椒粉1/8小匙



  做法:



  1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。



  2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。



  3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。



  4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。



  营养分析:香菇富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力。



  贴心叮咛:



  1、稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整,通常冷却后会较浓稠。



  2、爆香红葱头时,颜色勿爆得太焦黑,以中火较适合。



  此粥清淡可口,最适合妊娠早期胃口不佳者,可作为主食食用。
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评论9
tndus 发表于 2008-5-10 01:05:18 | 显示全部楼层
沙发!!1
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tndus 发表于 2008-5-10 01:05:35 | 显示全部楼层
安逸
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fay小仙子 发表于 2008-5-10 12:13:28 | 显示全部楼层
看看,,,,,,,,肯定很营养
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tndus 发表于 2008-5-10 22:23:25 | 显示全部楼层
我喜欢吃虾粥
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慕容诗雨 发表于 2008-5-24 08:56:41 | 显示全部楼层
我饿了. [s:251]
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duhm 发表于 2008-5-25 12:46:00 | 显示全部楼层
应该不错!!
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飘泊的尘埃 发表于 2008-5-26 15:03:56 | 显示全部楼层
学了一下。。。还不错。。。
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tndus 发表于 2008-6-1 15:22:54 | 显示全部楼层
学习!!!
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~~听海~~ 发表于 2008-6-7 20:49:03 | 显示全部楼层
学习了.
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