番茄土豆烩面块

骆驼 · 发表于 2008-9-29 10:55:46

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这是一款非常乡土的主食。原料很普通，做法也挺简单。
但是却很好吃。

主要原料：番茄片，面块，土豆片，葱花。中间那个是番茄酱。

锅放一点油，最好是猪油。把土豆片，番茄酱炒一会儿后，再把番茄片放一半下去炒。

用小火多炒一会儿。原因是番茄酱的水分炒干后才没有那个酸味。土豆多炒一会儿后好吃一些。

然后往锅里放水。当然有汤最好啦。

因为土豆要多煮一会儿，待土豆煮得有点软烂时......

骆驼 · 发表于 2008-9-29 10:59:27

把面块，另外一半番茄片放进去。

再煮几分钟，土豆软烂，面块至熟。

煮好后，盛入碗放入葱花。葱花多一点要好吃一些。

过路的 · 发表于 2008-9-29 11:35:02

呵呵,口水都流下来了
经济实惠还开胃

夕阳 · 发表于 2008-9-29 11:38:44

喜欢番茄啊.......好想吃

lafang · 发表于 2008-9-29 11:51:47

这是北方人经常煮的。我爱吃

干掉日本人 · 发表于 2008-9-29 14:52:47

很好很好

大猫 · 发表于 2008-9-29 22:35:55

哦,新疆人对面食也很在行哦

pizzashow · 发表于 2010-5-4 18:35:54

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