儿时的年

苍老师离开后

　　昨天腊月二十三，在老家就是要家家户户打阳尘的时候了，说的是灶王菩萨这天要上天去回报工作了，所以要把屋头打扫干净点，免得菩萨去说你屋头不爱干净，让人家玉帝笑话。当然电视里面说二十三糖瓜儿粘，由此看来有的地方是吃糖瓜儿，我想应该是指的北方吧，说是把灶王菩萨嘴巴用糖堵到，让他说好听的给玉帝听，其实都差不多，就是一年马上要到头了，该为过年做做准备了。
　　说道过年，也许很多人都会说如今的年没有年味了，不像以前那么闹热，说来也是，以前在老家院子里头到处都是人，而现在都是些老弱病残在家留守，即使是过年碍于种种原因也不一定能回来过年，所以冷清了许多。
　　儿时对于年的感觉最早是从时不时传来的阵阵擦炮声中感觉到的，每年腊月一放寒假，小孩们就会拿着零花钱去买擦炮，幻想着自己拿着的是手榴弹之类的，找到自己心仪的攻击目标，实施爆破，其实目标不外乎是别人菜地里的莲花白，越大裹的越紧就越是大家的目标，花菜，牛皮菜还有什么鱼塘，小河，耗子洞，或者是插到半死不活的耗子屁眼或嘴里，也还有牛屎之类的，炸别人的白菜这种事我其实心里是很想搞一搞的，但是胆子小，怕把别个的菜炸烂了，别个跑到屋头来找到妈老汉的话，肯定挨一顿打，至少是一顿日决，挨打不仅是因为去厌恶别个的白菜，还有是屋头妈老汉从来都不许我去买啥子擦炮这些，记得小时候买的第一回擦炮很洋气的跑回去想起了就点一个耍，还舍不得一哈就全点了，被我妈看到了，缴了我擦炮不说还挨了一顿日决，所以是万万不敢让屋头晓得的，然而炸不了白菜我可以炸牛屎嘛，那时候农村喂牛的多，马路上田坎上或者干田里面都找的到牛屎，我最喜欢那种新鲜的牛屎，外面刚刚定型起硬壳，中间还是溏心那种，炸出的形状最好看，中间最像理想中的炮弹坑，要是太干了炸不开，如果是那种太稀得，一炮炸下去，我定是跑不赢的。那时候也正是在一声声的擦炮声中感觉到是要过年了。
　　本来放寒假大家都是很高兴的，腊月间了跟到就要过年了，可以得钱，这个给一块，那个给两块，说不定哪个还给个五块甚至十块啥子的，那时候想到起有那么多钱手都在打抖，想到起等钱到手了我就去买把好点的手 枪，还要买两包子 弹，要那种实心子 弹，但我视乎并没有那么高兴过，为啥子，因为放寒假前要期末考试，每回都考的西撇，拿到通知书回家连大气都不敢出，眼睛也不晓得往哪里盯，手也不晓得往哪里放，开始几天天天挨日决。
　　一到赶场天要是嘎公来赶场的话，我定会撵脚的，虽然在嘎公屋也会因为考的撇挨说，至少我心里上面要放松很多，不像再各人屋头那么紧张，那时候农村几乎家家户户在腊月初十过后都是要“过年”的，过年其实就是杀猪请客的意思，杀了猪，把自己家的亲戚和左邻右舍全部叫上，关系一般的就去个当家的，关系亲的基本上全家都去，但是也有同是几家都过年的，就只有一家去点人了。家里要过年时需要提前个几天到半个月就要通知亲友的，一般都是在赶场天碰到就说，或者碰到同院子的或者是顺路就让帮忙带话，让什么时间来屋头过年，还要加句“大人细娃儿都来哈，早点来耍哟，莫来暗老哈”之类的。我就喜欢跟到嘎公去别个屋过年，那时候我们这种小娃儿跟到大人去过年吃饭的这种叫“搭么狗儿”，所以每次同桌的大人们都会嬉笑我一翻，只能哈笑或者说我就是要来爪子嘛之类的，因为那时候去“搭么狗儿”就是图新鲜闹热还有去吃平时没有的板鸭和牛肉，现在想来有啥子吃头。
　　吃完别个，也是要吃自己的，所以嘎公屋每年也会过年，时间大概在腊月二十五六罢，提前一天或者两天就叫来杀猪匠，然后在喊来几个邻居帮忙拖猪，听到猪叫，当时是又害怕又想去看，大人是不许我们过去的，怕着猪踩到起老，等猪杀了就跑去看接血旺，然后看杀猪匠把猪两个后脚上面割一刀，用一根钢筋做的撑杆丛脚上那口口往猪身上捅，几乎全身都捅一捅，就扯根谷草或者棕叶子把一根脚上的口子捆起，然后就往另一根脚上的口口里面吹气，当时我还在问屠夫儿为啥子不直接吹屁眼嘛，还撇托些啥，直到把猪吹的胀鼓鼓的为止，拖到地灶边边用开水把猪淋几遍，就开始刨毛了，本来一身龌哩吧蹉的结果一刨就变成白生生的了。刨完就要开始下肉了，几个人奋力把猪抬起来挂到树上，开始下肉，我们小娃儿的心思不在怎么把肉下好上面，而是在那猪尿包上面，所以那猪刚刚剖腹，我们就喊杀猪匠：“叔叔，把那个水泡给我嘛“，要是只有一个小娃儿的话，杀猪匠一般就会直接割下来给你，要是有几个娃儿的话，杀猪匠就会把它割下来然后嘿起一甩，让你几个娃儿去抢，他在环边吃烟看笑。等我们拿到猪尿包后无非就是吹起来当皮球耍或者装水之类的，那可是一年到头才有可能耍的到的，直到耍爆了才扯起甩老。
　　屠夫儿杀了 猪就会马上割坨肉还有猪肝这些喊主人家拿去办晌午或者夜饭了，等屠夫忙完就吃饭了，作为答谢一般就是买包烟，然后在给上几块钱。等送走屠夫，就开始忙起来了，哪些肉是明天或者后天过年用的，哪些是要做盐肉的，哪些是灌香肠的，哪些拿来熬油，忙到大半夜，那时候瞌睡也没得老，就站到灶边边上看熬油，因为熬油的时候还会炸熟肉（老家音ru），还有就是”连铁（胰脏）“也会放到里面一起炸，那个眼睛就一直盯到锅里头，用大人的话来说是喉咙管里头都伸出爪爪来了，那时候屋头炸酥肉，是把肉切的大坨大坨的，然后就是红苕豆粉在打两个蛋霍转后在捏成大坨坨丢到锅头炸，不想现在这些馆子头卖的都切成筷子条恨不得切成二粗丝，吃起来没有感觉。等酥肉炸的浮起来了，在等哈哈儿就差不多了，就叫大人舀起来给我尝哈嘛，那时候也不求怕烫这些，烫的这个手换到那个手，在嘴巴里面打转转，或者吞下去后一直烫到肚皮，但是都不怕，真的是吃一坨，想两坨，眼睛盯到第三坨。但往往吃的太快会把嘴巴里面打烂。
　　等猪弄好，就要请”厨官师 “了，那时候过年一般都是请”厨官师 “来办席，主要就是啥子扣肉，龙眼肉，髈坨坨这些，妈老汉和其他孃孃姑爷舅舅舅娘这些也是早就到了得，我们这些小娃儿就是那里闹热就往哪里跑，准备工作一般都要在头天做好，啥子借桌子，借板凳，借碗，借锅儿，甚至勺子筷子这些都有可能要去借的，腊月本来过年的又多，所以要借齐这些是要跑几个院子的，或者是上坝跑到下坝，很是麻烦，但大家却都乐此不疲，我们一般就会跟到到处跑。等桌子板凳摆起差不多就要吃饭了，一般都会坐一二十桌，有时候人多了，桌子不够这些也是经常出现的，所以还会出现吃二轮甚至三轮的，但是一般都是自家关系近的吃后面，远的吃前面，等吃完晌午送走远客又要准备做夜饭了，夜饭差不多就是熬点莴笋叶叶稀饭或者红苕稀饭，把晌午的剩饭给我们这些小娃儿些炒油炒饭，在把那些菜分开热哈在吃。我们当天是不回家的，一般都是第二天吃完晌午才和妈老汉回自己屋，但是嘎公屋一哈来这么多人事住不下的，所以当时有很多人家来了客都需要去邻居家”搭铺“的，我也就经常去搭铺，去别个屋搭铺那是满满的新鲜感，而且睡得很香。等第二天送走我们，嘎公嘎嘎（外公外婆）差不多会累的两三天都吃不进啥子饭的。哎！！！！！！！
　　等从嘎公屋回到自家屋的时候，通知书的影响已经淡远了，在加上还是三四天就过年了，所以也就轻松多了，只要不和妈老汉一起在街上看到老师，几乎都可以轻松的把这个寒假过完，但也有例外，大概是小学四年级吧，就在初一天，和妈老汉在人民路口口遇到数学老师，这哈好了，老师说我人懒不做作业等等，虽然也加了句，其实这个娃儿人还是聪明，二回莫勒们懒得话还是可以得，等送走老师，我们老汉把我一恨嘿的我手头那个啃了几个缺缺的苹果就不敢再啃了 。初一天都没有过舒心啊。满是惶恐，也许正是应为懒，小学毕业快二十年了，老师都还记得我，不仅记得我还认得我们妈，上次回去妈给我说，前几天遇到孙老师（小学数学老师）了，她还问你现在如何。
　　从嘎公屋回来两三天就是腊月二十九了，这天家里的是还要在打扫一次卫生的这也是一年最后一次打扫了，妈老汉说那个三十天初一来扫这些嘛。所以以前就是在二十九打扫完卫生后就会把扫把和撮箕这些藏起来，一般都是藏在房顶上面，等初三才来打扫。二十九就得买香，蜡，纸，火炮这些了，还很小的时候家里除了田里的收成就没有啥收入了，所以遇到恼火的时候，腊月二十九还得背一背谷子去卖了买点香蜡纸这些回来，过年嘛不上坟 烧纸还叫过啥年呢，当时是这样想的。然后还是要称点瓜子花生糖这些回来的。一年到头了嘛。称这些通常是在农历每年最后一天去买的，因为这天不管前一天是否赶过场都还是会在赶场的，而且还是大场，俗称这天叫赶”补疤场“，所以上午赶场，下午就该回来准备了，准备上坟，每个坟上面烧香作揖磕头，然后放完火炮，就该回去做年夜饭了，其实我们家年三十的年夜饭差不多就是吃汤圆，没有电视里面的哪些大鱼大肉，什么做条鱼不吃放着叫年年有余等等，从小妈老汉是不许我年三十晚上剩饭的，嘿到我说汤圆吃不完各人拿筷子捅都要捅下去，说一年到头了都剩起要不得。
　　说起以前吃这几个汤圆也是不简单，开春就要把糯谷种拿烂衣服包起，用热水发起芽嘴嘴，就撒谷种，栽秧子，割糯谷，糯谷要比粘米早熟，通常栽在田边边，等糯谷熟了，就割回来。等到腊月就打成糯米，然后提前两天就用清水把米泡起，换几次水，在拿去打成粉子，拿回来还用布口袋装起吊在桌子换换上面沥水。三十晚上就可以包汤圆了，也没有什么花样，就是包点水糖在里面，或者说包点买的汤圆芯子就不错了。但似乎没有包什么饺子的习惯，周围也没有听到哪个屋包了饺子之类的，所以我就看不惯每年春晚里面都在讲什么”中国老百姓年三十的习俗就是边包饺子边看春晚“，每次听到这句话我都觉得嘿球婆烦，想丢个汤圆去把那挨球的主持人嘴巴揍起。
　　三十晚上对于我们屋来说也没有啥守岁的说法，可能也是因为家里就我和妈老汉三个人吧，不那么闹热，所以吃了饭就上床看电视或者睡了，只是老汉晚上十二点跨年的时候要起来放火炮。初一一早，我妈就开始喊我了：“还不快点起来，初一天都想挨决是不是嘛？起来作揖了！吃了饭还要去上坟！”早上也是吃汤圆的，但是家里不说是吃汤圆说是”元宝“很大一个个的，先舀四碗摆上筷子，然后就是烧纸，因为要先敬老人（逝去老祖宗），而且这天也是我公的生日，听妈说公生前喜欢吃糯的，像汤圆这些。烧纸的时候妈会念念有词的说，老祖宗些把人（所有）都请哈，初一天了请你们来吃元宝了，边烧纸我就边作揖磕头，然后帮忙搬碗筷，因为不但要烧堂屋，还要烧街沿，灶屋和猪圈这些，每换个地方就要把碗筷搬个地方，我就挨到作揖磕头，等烧完纸，在把汤圆放锅里热一哈，就可以吃了，虽然碗里和锅里全是烧纸飘的灰，但好像并不介意，刨到还边或者直接吃了就是，吃完早饭还的在去上坟，照样作揖磕头，等大人走后，我们就想的是去捡没有爆的火炮，拿来点，或者是把火药拨出来到在鹅卵石上然后在盖一个鹅卵石，用脚使劲一踩，声音很是吓人。初一中午我们那里是要吃青的，就是要吃些青菜，也许是腊月大家吃的太油腻了要吃点素的解哈腻或者说还有啥子意义，我就不知道了。但是那天不管是街上还是乡下都是吃了青菜的。
　　春节当天对于我们来说耍的一般有两个地方，一个是上街赶场，还有就是去朝阳寺上庙，我一般就是去庙上，不想上街，一是怕在街上遇到老师，二是因为庙那里最闹热还可以捡火炮，整个朝阳寺坡儿上面全是人，唱歌的，跳舞的，敲锣打鼓的，烧香的，念经的，卖粑粑饼饼的，还有就是烧野火的，那个最刺激，那时候没有啥”放火烧山，牢底坐穿“的概念，但是随便你怎么烧它就是只烧得了很小一片，始终没有成燎原之势，可能是坡上有菩萨在嘛。每个人下坡都会撇上一根柏树丫，这个我到晓得，捡柴——捡财嘛，我也会跟到大人学撇上一根柏树丫然后拿回来插到门上的。
　　初一一过，就是初二了，要去嘎公家拜年了，拜年得带上一块带尾巴的坐墩肉，通常是腌肉或者腊肉，我们那里俗称“圆尾儿”哪怕家里没有杀猪就是买都的买来做成腌肉或腊肉的，要不然，要不然会怎么样呢，这我没有经历过，还真不好说。到了嘎公家，我们最欢喜的当然是可以得钱了，这个一块，那个一块，等拿齐了，找到妈老汉不在的地方一数，哇！差三块就是二十块钱了，然后就把钱分别装在几个荷包里面，如果大人问到要钱就主动把任一一个荷包拿给大人自己摸，大人一看才五块钱，勒一块钱给你，勒四块钱我给存到！问大人存到做啥子嘛，一般都是啥子，给你存到读书，或者说是给你存到结婆娘，或者是说你问到那么多爪子嘛？
　　拜完年回家，差不多还有一周就开学了，作业好像还没有做好多，可是就不想做啊，就在大人盯到下每天磨洋工一样，挨到开学报名，和大人一起报名，老师也不会因为作业没有做起而打我，只是说回去补齐，回去了，就随便将就做几道题就说做好了，第二天正式开学，老师是记不住的，所以，每年我都这样过关。一直到初中，高中，大学似乎都没有做作业的习惯，就连工作后，收上来的周记我也得花上一个月才能该完，周记变成月记甚至是季记然后就不了了之什么都不记了，我想学生们肯定也很希望这样吧。
　　年怕中秋，月怕半，星期就怕星期三。这一年要是过完中秋那就开始数天天了，眼看年一天天的近了，如果不是看到小区门口挂起彩灯和灯笼，确实很难把它和年这个字联系起来，也许是现在生活好了，天天的生活都像以前过年一样，所以人们就开始慢慢的淡忘，但是不管社会如何的发展，对于儿时年的记忆却想尘封的酒一样越久越浓。
祝：新年快乐
                                                   甲午年腊月二十四

豁别个的

从头至尾都看完了，你那哈儿还有擦炮耍所，还安逸些，我们那哈儿只有买很小一挂的火炮，再拆成单个单个的耍。哦，对了，那哈儿的火炮叫“电光炮”，全是用纸做的，不象现在的火炮两头两尾塞的是泥巴。记得有一次，推销店进了一盘直径很大的火炮，有很多响，上面还有些大炮，具体有多少响现在记不得了，在当时我们还是第一次看到这么大的火炮。这盘火炮在推销店里放了很久都没人买，最后不得已，拆成单个的买个数。我当时忍了久，终于忍不住了，用身上所有的压岁钱（估计也就1—2角钱）去买了一个大炮，也只买得到一个，拿到手上一直舍不得放。最后看到坝子边上有个用石头打的狗槽，里面还一半雨水，想看看火炮在水里炸了是啥子样子的，就小心意意的将火炮下半节放到狗槽里，上半节在水面上，点燃了虚线巴起来豆跑，还好大炮虚线长，跑远了回过头看，等了一哈儿，“碰”，终于炸了，炸得满天都是水花，还好看！然后再跑近一看，狗槽都被炸成两半节，晓得闯祸了，还好周围没人，赶快转身，阴到阴到的跑了{:soso_e113:}

藏香猪

我去，我看成了“儿时的车”，是说啷个内容不对主题哟{:soso_e128:}  看后好像回到了小时候{:soso_e179:}  男娃儿最喜欢耍火炮，后来是擦炮还有打火药皮子的枪，再后来就买打子弹的枪去打学校的灯泡...不好意思把小时候干的坏事全坦白了！

苍老师离开后

豁别个的 发表于 2015-2-19 02:56
从头至尾都看完了，你那哈儿还有擦炮耍所，还安逸些，我们那哈儿只有买很小一挂的火炮，再拆成单个单个的耍 ...

就是，那个时候想找那种须子张的火炮来点，最大胆的是跟到别个学，拿到火炮点燃就甩，

苍老师离开后

大家要是都是那个年代的话就帮忙点个赞吧，五千多字，手都打木了，谢谢了

我舍能佛

很不错的,生活气息很浓。虽长了点,还是看完了。{:325_257:}

苍老师离开后

我舍能佛 发表于 2015-2-18 17:24
很不错的,生活气息很浓。虽长了点,还是看完了。

谢谢，第一次在潼南网上发帖。以后发的尽量精简

雨花石

好长，楼上还搞笑呢，还好楼上跑得快，不然要把里的饭碗拿去陪狗巢

春天里

豁别个的 发表于 2015-2-19 02:56
从头至尾都看完了，你那哈儿还有擦炮耍所，还安逸些，我们那哈儿只有买很小一挂的火炮，再拆成单个单个的耍 ...

:lol调皮娃儿，不过说实话还是挺危险的。

春天里

80后应该都是那样过来的吧。那时候年味比较浓，炸酥肉那是我们家每年都会做的事。我妈妈炸的时候圉着锅边转，酥肉烧豌豆尖汤香得很。口水流一地了。我做过很多次，酥肉始终弄不出来妈妈的那个味道。

苍老师离开后

春天里 发表于 2015-2-19 10:08
80后应该都是那样过来的吧。那时候年味比较浓，炸酥肉那是我们家每年都会做的事。我妈妈炸的时候圉着锅边转 ...

那时候最想要的是做大的那坨