绿色菜都甲天下

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张渝扬

　　从潼南三块石流过桂林的人工运河，是潼南人自力更生的产物。当年桂林人为修三块石电站作出了无私奉献。今天为丰富城市的“菜篮子”又创造出了新的辉煌。

　　走进桂林的小坝村、中坝村、双坝村，但见涪江和运河环绕的冲积坝上，那绿色蔬菜地中，翠竹掩映下的座座农民新村似乡间别墅，错落有致；一望无垠的绿色菜畦在白色的大棚覆盖下散发出绿色的芬芳。农民作家奚仁权正在采摘“青美人”、“红小米”辣椒。他老婆小何正忙着将摘下的刺黄瓜，白玉黄瓜和釜山a88F1蕃茄，美加玉甜糯玉米，红栗西洋南瓜等优良蔬菜装箱上车。中坝村洋溢着丰收的喜悦。他写的小小说《姐妹易嫁》就是反映菜都桂林的深刻变化。这些年菜农的种菜收入从改革开放时的几十元/亩增至现在的万元/亩。千亩以上的蔬菜种植大户多达几十家。菜农们鼓起的腰包靠的就是优良蔬菜品种和标准化蔬菜种植技术，菜农增收，农民的小康生活，在这位农民作家的小说中有生动的体现。

　　在中坝村的无公害蔬菜交易市场，堆满小山似的鲜嫩白萝卜。菜农们正忙着将洗净的萝卜装筐、过秤、上车，那一辆辆从辽宁、河北等外地前来这里运菜的“菜篮子”专用运输车排着长队在这里等候，每天有30多万吨蔬菜运往全国各地，且供不应求。据说从辽宁来的运菜车已等了好几天还未买上菜。我问一位正在路边等候的辽宁司机：“你们为什么这么远都要到潼南桂林来拉蔬菜呢？”这位司机笑眯眯地说：“因为‘潼南绿’蔬菜无公害，品质好，格外受我们那里的市民欢迎。”你听，这“潼南绿”蔬菜就是无公害的品质，已经成了饮誉全国的绿色品牌。

　　在双坝村四社，我们见到了从宁夏外出打工回乡创业的农民雷茂和、方正中和廖利干等人。据随行的村干部介绍，他们几个已合资组建了集种植、加工、包装、保鲜、销售、运输于一体的潼南县品和蔬菜开发有限公司，目前已投资120万，首先建起了“潼南绿”榨菜生产车间。怀着好奇的心情，我们走进了这座建于绿色菜地中间的榨菜厂。来到能腌制几十吨菜头的巨大菜地旁，掀开覆盖的压榨薄膜，泛着绿光的盐水里的绿色青菜头散发出幽幽的清香，主人顺手捞起一个菜头撕下一块给我品尝，哎呀，真是又香又嫩又脆，尽管还未精加工，其味也可与涪陵榨菜媲美。这座榨菜厂可消化基地的青菜头上百万吨，经过深加工后，蔬菜产值可增值2—3倍，菜农收入可增加3—5成。

“喝水要喝涪江水，吃菜要吃‘潼南绿’。

　　绿色菜都甲天下，桂林蔬菜誉中华。”

这几句民谣道出绿色菜都的至美至洁的绿色生态魅力；桂林无公害蔬菜基地让我领略了“潼南绿”安全、健康、绿色的天然品质。现在，桂林人正抓住潼南撤县设区，进入城市发展新区的历史机遇，着力开发建设现代无公害蔬菜观光园，将以艺术的品味荟萃多种优良蔬菜品种和高科技蔬菜种植景区，将蔬菜种植、观光、旅游、采摘、餐饮集于一体，聪明的桂林人借助绿色菜都的风光，办起绿色观光园、绿色饭店，绿色休闲度假村，举办绿色蔬菜文化采购会，吸引着四面八方的游人、商家来此观光旅游、投资兴业。从桂林厚重的文化含量里可窥见农业产业化，旅游化的活跃因子。于是，在桂林出现了绿色农家乐，绿色酒楼饭庄、绿色娱乐园。绿色桂林，绿染菜都。绿色，已成为桂林的一道风景，也成为今日潼南跻身城市发展新区的一张名片，更是西部绿色菜都潼南发展变化的缩影。