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菌菇有哪些功效呢？) [3 ^# L- {. _& S( S( J8 R
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1食用菌菇能助抵抗疾病 r8 u7 q B- ^& G0 P% `
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菌类是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的食物，被公认的“安全食品”和“保健食品”。菌菇的种类丰富，其中包括菇类、木耳、银耳等。
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0 C% `. {; Z* M$ F6 }6 k春季吃菌菇能帮助抵抗疾病，增强身体免疫力。平时常食的黑木耳，就能帮你抵抗疾病。$ B" u! i5 h5 _
; \) ^1 _( w2 ?/ ^2 H+ s3 v具有滋阴润燥的功效，对于胃阴不足和便秘的人群有一定疗效。
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[1 I1 L3 H+ c9 ~$ J9 N' o ^木耳还有抗血小板凝聚、降低血凝作用，可防止血栓形成，有助于预防动脉硬化症，
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3 ^$ ^# F" j) l% D S5 p( l* d具有降血压、保肝、降血脂等作用。
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" s3 x0 h* k- M( k3 H特别提醒: |4 ?0 [3 X8 G- \# e- @, |3 c$ k
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大便稀溏和容易腹泻的人群不宜食用木耳。
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2菌菇有益春季养生 i8 W! ? s% O: E$ Q" m
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春天饮食应该尽量选择味甘性平的食物。食用菌类基本都是味甘、性平，具有益胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。
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: N. ?' j9 R4 f( G: ?3 e猴头菇、香菇、金针菇等，适当食用对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、眩晕等病症有一定的帮助；
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老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身的作用；
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9 u, Q# o6 ?4 [7 E: d菌菇可以健脾益胃，预防“春困”。: h* U% E, F. f. m3 g8 y4 E
) n1 \/ F# ~2 d4 u6 L* {$ Y3 q! W) q B这里有一条专家提醒
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人们通常以为，“毒蘑菇都是形状花哨、色彩斑斓的，而长相普通的蘑菇通常没有毒”，这样的看法并不全面。
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6 U4 c3 k6 E% z: L' w# R蘑菇的种类非常多，即使是专家也未必能立即辨认出蘑菇的种类以及是否具有毒性。重要的是，致命毒蘑菇的致死率很高。
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预防措施9 A ]7 x- P' P" k+ K2 |7 I% R
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不采、不吃这些来历不明的蘑菇。
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发表于 2017-12-6 08:34:09
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发表于 2017-12-6 10:20:06
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