芒果牛肉嫩夹滑(图解)

浪迹天涯 · 发表于 2009-9-20 09:08:17

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这道由泰仔妈独家创制的芒果牛肉，你可吃过？

以芒果为主料，加入高蛋白低脂肪的牛肉做道保健菜——芒果炒牛肉，既能食到滑嫩的牛肉，又能在菜里感受到浓厚的果香。

材料：芒果两个（400克）、牛肉250克

调料：姜汁、花雕酒、淀粉、生抽、盐、糖

A 牛肉片用姜汁、花雕酒、淀粉、生抽、盐、糖拌匀，腌30分钟以便入味。

B 将芒果切开，用稍平的勺子顺着果皮划一圈，就能轻松地把芒果皮去掉了。

浪迹天涯 · 发表于 2009-9-20 09:09:56

C 将去皮后的芒果块斜刀切厚片备用。

D 热锅下油，爆香姜片后加入已醃入味的牛肉片，煎至四边变色后再煎反面。

浪迹天涯 · 发表于 2009-9-20 09:10:19

看到就流口水 [s:377] [s:377] [s:377] [s:377]

显示全部楼层 · 发表于 2009-9-21 17:28:56

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vivian 该用户已被删除	发表于 2009-9-21 17:28:56 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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