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[生活] 打菜籽

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发表于 2022-4-29 05:09:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆

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    今天,把自种半亩地油菜打了,菜籽顺利收到家,完成一件重要的季节性农事。

                               
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      打菜籽的时间选择,既要看菜籽成熟情况,又要定在有几个连续晴天的日子。这以便让割倒的油菜枝晒干。菜莢干脆了,菜籽才易于脱壳。若時間沒选对,摊晒期间遇上几天阴雨,菜籽就会发芽、霉烂。
    早些年,没有天气预报或报不准,收割时间凭经验把握。往往掌握不好,造成损失。现在收菜籽,都是预先收看天气预报,精心安排割、打的时间。

                               
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      本地收割小面积种植的油菜,仍然用打连枷的传统办法。用的主要工具是连枷和布单。
    在割晒后的油菜地中,腾出一块十几平方米空平地,铺上大布单,把干菜枝分批次平铺布单上,然后用连枷在菜枝上顺次拍打。拍打的过程叫打连枷。
     打连枷时,双手握住连枷手柄一端,用力上下划动,带动另一端的枷板在空中翻转。划下时,让枷板拍到菜枝上。在枷板冲击下,菜籽破莢脱出。
      打连枷很讲技巧。两手用力的时机,力度的变化,动作的幅度,脚步的移动等等,都要协调连惯配合。否则,不是枷扳划不转,就是翻转时机不对,造成枷板打击无力,或击打不到正确部位上。而且还费力。要经过一段时间的练习,才能熟练掌握。熟练了,不但操作轻松,动作还有舞蹈般的律动美感。

                               
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  连枷构造简单,但很实用。农村打菜籽要用它,打豌豆、黄豆等粮食也要用它。我用的连枷是自己做的,从老辈人那里看会的,做法原始而又巧妙。
      小手臂粗的干木头,锯上一节,一端削成方形,另一端削成园形,用作连枷转轴。
      从山林中选五根嫩柏树,要钓杆粗细,形状伸直、表皮光滑的。砍回制作枷板。
      每根嫩柏树剃除枝稍,留约1.5米長樹干待用。将距离樹干細头半米處的中段,放柴火上烤,烤到树皮出油、树干变软。趁热,用力把此段紐转成麻花狀,并垂直压在转軸方头下。接着,使树干短细头弯转180度,树干兩端变朝一个方向,让纽转段夾住方头。再壓上石块,防止反弹。接着加工下一根树干。
      五根樹干都如法泡制,并列夾在了转轴方头上,初步形成一板块状。然后在树杆纽转的部位澆水,冷却定型。
     最后搬開石块,把几根并列樹干用竹蔑或绳索编织在一起。一块连枷板就制成了。
      连枷柄,用竹杆,一头削去半边,剩下半边,火上烤软了,包到转轴园头上,再梱上绳子就成了。
     制作好的连枷,阴干之后使用。它全木质结构,轻巧灵活,操作方便,还经久耐用。它的打击面积大,生产效率高。它体现出了劳动者的智慧和技艺。

                               
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     今天阳光明媚,是打菜籽的有利天气。打菜籽进展得一帆风顺。
     地旁的山枇杷己成熟了,鸟儿不时飞来
光顾 。
      打连枷的运动量较大。热得口渴了,就地取材,摘下一把枇杷果,边坐下歇息,边解一下喝。

                               
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发表于 2022-4-29 06:42:51 来自手机WAP | 显示全部楼层 IP:重庆
好熟悉的劳动画面,仿佛又回到了热火朝天的农村生活,这就是我的故乡,难忘的根,难忘的情,无论何时何地,在外漂泊多少年,都永远铭记在内心深处,印入了丹田。

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你的真情感言令我感动!  详情 回复 发表于 2022-4-30 05:24
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发表于 2022-4-29 08:41:56 来自手机WAP | 显示全部楼层 IP:重庆
帖主真能干,那么什么时候开始吃新菜油,巴一个

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谢谢你夸奖!要趁早,新菜油香得很哦。  详情 回复 发表于 2022-4-30 05:43
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发表于 2022-4-29 11:19:40 来自手机WAP | 显示全部楼层 IP:广东
看你字多还是原创,赞一个

                               
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说不清,就啰嗦了。谢谢你点赞!  详情 回复 发表于 2022-4-30 05:39
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发表于 2022-4-29 20:53:44 来自手机WAP | 显示全部楼层 IP:福建
好熟悉的场景,仿佛又回到了童年。
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发表于 2022-5-3 09:08:42 来自手机WAP | 显示全部楼层 IP:重庆
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 楼主| 发表于 2022-4-30 05:24:13 来自手机WAP | 显示全部楼层 IP:重庆
李云勇 发表于 2022-04-29 06:42
好熟悉的劳动画面,仿佛又回到了热火朝天的农村生活,这就是我的故乡,难忘的根,难忘的情,无论何时何地,在外漂泊多少年,都永远铭记在内心深处,印入了丹田。

你的真情感言令我感动!
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 楼主| 发表于 2022-4-30 05:25:44 来自手机WAP | 显示全部楼层 IP:重庆

欢迎你来体验,免费学习!
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发表于 2022-4-29 17:33:18 来自手机WAP | 显示全部楼层 IP:重庆
字太多没看完

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歉意耽误了你时间。  详情 回复 发表于 2022-4-30 05:37
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发表于 2022-4-29 21:29:43 来自手机WAP | 显示全部楼层 IP:重庆
可以来体验一下不
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发表于 2022-4-29 10:43:45 | 显示全部楼层 IP:重庆

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谢谢你的关心支持!  详情 回复 发表于 2022-4-30 05:41
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