街头糖画艺术渐行渐远 老人渴望名俗技艺得传承

大足：街头糖画艺术渐行渐远 老人渴望名俗技艺得传承 2014-07-11 14:29 来源： 华龙网 转发至




反铺张浪费

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    华龙网讯（通记员 张玮 陈梅 黄舒）儿时的记忆里，糖画算是印象深刻和最爱的零食。现在偶尔遇到糖画摊，都会忍不住驻足良久，除了欣赏糖画艺人的精湛画工外，看着一个个栩栩如生的糖画图案，童年记忆便如糖画一样甜蜜地涌上心头。
    糖画，是以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完毕后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，一个栩栩如生、美仑美奂的糖画便完成了。
    61岁的糖画艺人陈显德告诉笔者，他从上世纪八十年代开始摆摊卖糖画，至今已有27年。年轻时，陈显德在一家工厂上班，微薄的工资让一家人的生活难以为继。为了改变现状，1987年，他拜师学艺，利用业余时间在学校门口等地卖糖画以贴补家用。
    陈显德回忆，由于当时儿童零食品种单一，生意出奇的好，每天能卖200-300支糖画，价格由当时的一分、两分……涨至1元钱。有了卖糖画的这笔收入，全家人的生活得以改善。如今，孩子们都长大成人，陈显德也领着退休工资，再也用不着风吹日晒地卖糖画，但他对糖画的那份深厚感情却与日俱增，赶场天、学校放学时段，陈显德仍旧背着“旧行头”出现在大街小巷。
    “我唯一遗憾的是糖画这一民俗文化后继无人。”陈显德感叹道。糖画起源于明代，盛行于清朝，既美味又耐看，备受老百姓喜爱。但随着社会的发展，从事糖画行当的人数急剧下降。
    陈显德告诉笔者，他曾收过4个徒弟，但由于收入的原因，都放弃了糖画外出打工。他希望能有更多的人关注这一行业，将糖画技艺流传下去。

记忆深刻。传承不下来真可惜的:(

我荐我佛 发表于 2014-7-12 22:07
记忆深刻。传承不下来真可惜的

如今时代的发展好多手艺都要失传了。但这些是我们儿时的美好记忆。

将糖画技艺流传下去。

小时候老是吃这个。。

儿时的记忆啊。